夢見た味

子供の頃、“大人になったら食べてみたいもの”って、あった方も多いと思うのですが
(キャビアとかフォアグラとか高級品だったり、お酒やタバコなど嗜好品だったり)

私のそれは“〆鯖”でした(渋いw)
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我が家は共働きで、私はテレビっ子(ビデオっ子)でした。

2~3歳の頃、親が撮ってくれた、ある週の“欽ドン”のビデオが気に入っていて

何度も繰り返し観ていました(しかも今は亡きSONYのベータ!)

その最後(番組が終わった後)に、“食いしん坊万歳”が入っていて

その時、取りあげられていた料理が〆鯖だったのです。

子供ながらに、なんておいしそうなんだろう!!と毎回思っていました。

当時は景気も良かったですし、食にうるさい我が父に言えば

大人な味に興味を持ったことを喜んでくれ、きっとすぐに食べさせてくれたと思うのですが

なんとなく言う機会のないままに大人になり、そして自分で食べる機会を得ました。
(たぶん居酒屋とか、回転寿司とかその辺りで)

今思えば、初めて食べた日、日記をつけておかなかったことが悔やまれます(笑)

思い描いていたほどの感動的なおいしさではなかったことと

まぁ予想通りの味だったことが、わざわざ書き記すまでもなかった要因かもしれませんが^^;

でも、そこまでおいしいものでないにしても、結構好きです。
(寿司のネタの中ではかなり上位。しかしメニューにあれば必ず頼むというほどのものでもない)

先日も、久しぶりに行った居酒屋のメニューに〆鯖を見つけたので頼んでみました。

おいしかったです! 可もなく不可もなく(爆)

いつか本場(ってどこ?あの日の食いしん坊万歳の収録地だと思うのですが…)の

すっごくおいしいのとか、あるのなら食べてみたいです!


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by haerbins | 2011-07-06 13:22 | food(ごはんとおやつ)

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